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Menjar bé a casa nostra

Estos últimos meses hemos estado realizando una serie de videos destinados a difundir las denominaciones de origen en Cataluña.

Este programa ha sido posibles gracias a la colaboración de cocineros conocidos en todo el territorio, los cuales nos han abierto las puertas de sus restaurantes para degustar sus recetas más tradicionales.

Entre ellos destacamos el Celler de Can Roca en Girona o el restaurante Tresmacarrons en El Masnou. Ya tenéis algunos de los vídeos disponibles en nuestra web.

El Celler de Can Roca

Tradición turronera desde 1775

El pasado martes 20 de noviembre fuimos a Agramunt (Lleida) a grabar la producción y la venta de Torrons Vicens. Pronto podréis descubrir con nosotros todos los secretos que esconde la elaboración del turrón artesano.

“En Torrons Vicens transmitimos la tradición turronera desde 1775. Generación tras generación elaboramos nuestros productos de forma tradicional.”

Restaurante Tresmacarrons

Esta misma mañana hemos estado grabando en el restaurante Tresmacarrons; lo encontramos bien cerca de la playa del Masnou, con una cocina catalana contemporánea, dedicada a los productos de temporada e integrado al cien por cien en la comarca del Maresme.

Miquel Aldana, chef con estrella Michelin, nos ha preparado una receta de lo más especial para el programa Menjar bé a casa nostra. Pronto podremos ver el resultado, pero os aseguramos que será el plato estrella de estas navidades.

 

 

Menjar bé a casa nostra

Llevamos un tiempo sin enseñaros nuestros últimos vídeos; hemos estado trabajando en una serie de reportajes para televisión relacionados con productos de denominación de origen en Cataluña.

En el programa, Menjar bé a casa nostra, los mejores cocineros de nuestra tierra nos enseñaran a cocinar deliciosas recetas con los productos antes mencionados.

Hoy os presentamos la receta que grabamos en el Celler de Can Roca con Joan Roca.

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