En ATMAN Audiovisual estuvimos grabando una receta en el restaurante Via Veneto de Barcelona. El restaurante, premiado con una Estrella Michelin, ha sido también galardonado con el premio nacional de gastronomía 2019.
En el vídeo, Pere Monje nos prepara uno de los platos más característicos del restaurante: Steak Tartar, y nos da algunos consejos para preparar recetas tan apetitosas como las suyas.
Esta misma mañana hemos estado grabando en el restaurante Tresmacarrons; lo encontramos bien cerca de la playa del Masnou, con una cocina catalana contemporánea, dedicada a los productos de temporada e integrado al cien por cien en la comarca del Maresme.
Miquel Aldana, chef con estrella Michelin, nos ha preparado una receta de lo más especial para el programa Menjar bé a casa nostra. Pronto podremos ver el resultado, pero os aseguramos que será el plato estrella de estas navidades.
